Okrogla površina na jedilnem krožniku služi različnim namenom; naslednjih je nekaj najpogostejših načinov uporabe:
Prvič, za držanje posod za začimbe. V formalnih zahodnjaških jedilnicah ali kitajskih banketih se krožno območje ob glavnem krožniku pogosto uporablja za namestitev majhnih jedi z začimbami-kot so majhne sklede, ki se uporabljajo za omako s črnim poprom ali kečap, ko jedo zrezek-, kar gostom omogoča, da hrano preprosto pomakajo in začinijo po svojem okusu.
Drugič, za namestitev krožnika za kruh. V skladu z zahodnim jedilnim bontonom je za kruh običajno na voljo majhen, namenski krožnik; krožno območje na glavnem krožniku lahko uporabite za namestitev tega krožnika za kruh, s čimer zagotovite, da kruh ostane na priročnem dosegu za večerjo.
Tretjič, za počivanje skupnih palčk in žlic. V kitajskih jedilnicah, zlasti med skupnimi obroki, so pogosto na voljo skupni servirni pripomočki (kot so skupne palčke in žlice) za spodbujanje higienskih jedilnic; krožno območje na krožniku se včasih uporablja kot počivališče za te skupne pripomočke, kar olajša njihovo uporabo, hkrati pa pomaga ohranjati čisto in urejeno površino mize.
Četrtič, kot prostor za dekorativne elemente. V vrhunskih-restavracijah so za izboljšanje estetske privlačnosti in umetniške predstavitve pogrnjene mize okrasni okraski-kot je majhen šopek svežega cvetja ali zapleteno oblikovana čokoladna skulptura-včasih postavljeni znotraj tega krožnega območja, ki služi za polepšanje jedilnega okolja in obogatitev celotnega jedilničnega vzdušja.
