Razvrstitev plošč po materialu
Glede na material, iz katerega so izdelani, lahko plošče razvrstimo v plastične, keramične, kovinske in lesene vrste, od katerih ima vsaka različne značilnosti in uporabo. Plastični krožniki-izdelani predvsem iz materialov, kot sta PP in PE-so lahki in cenovno dostopni. Keramične plošče, predvsem tiste za domačo uporabo, imajo prefinjeno teksturo in so enostavne za čiščenje. Kovinske plošče-izdelane iz materialov, kot so nerjavno jeklo, aluminij, kositer ali bela pločevina-so čvrste in vzdržljive. Leseni krožniki, ki se pogosto uporabljajo za serviranje obrokov, so naravni in okolju-prijazni.
Razvrstitev plošč glede na uporabo
Glede na namen uporabe lahko plošče na splošno razdelimo na tiste za gospodinjstvo in tiste za storitveno dejavnost. Krožniki za gospodinjstvo so zelo-primerni za-organizacijo in shranjevanje v majhnem obsegu, medtem ko tisti, zasnovani za storitveno industrijo, običajno delujejo kot kuhinjska posoda. Običajne gospodinjske različice vključujejo majhne uporabne krožnike, posodice za sladkarije in sadne krožnike, ki olajšajo razvrščanje in shranjevanje predmetov. V storitveni industriji se krožniki-zlasti tisti iz kovine ali keramike-pogosto uporabljajo kot posode za kuhanje; idealni so za kulinarične metode, kot je priprava vročih ribjih jedi ali *shuizhu* (poširanih) ribjih jedi, pa tudi za umetniško predstavitev sadnih krožnikov.
