Krožniki, ki jih najdemo med kitajsko jedilnico, spadajo predvsem v naslednje kategorije:
Jedilni krožniki
Jedilni krožniki so najpogostejša vrsta krožnikov na jedilni mizi, ki se običajno uporabljajo za strežbo glavnih jedi ali mešanih jedi. So zmerne velikosti-priročne za obedovanje in shranjevanje različnih jedi. Jedilni krožniki imajo pogosto raznoliko paleto vzorcev in barv, ki odražajo posebne značilnosti kitajske kulture.
Ribje plošče
Ribje plošče se uporabljajo predvsem za serviranje ribjih jedi. Zaradi značilne podolgovate oblike so bolj primerni za naravno obliko ribe, kar olajša serviranje in uživanje. Oblikovanje ribjih krožnikov v celoti upošteva specifične kulinarične tehnike in obedovalne navade, povezane s kitajsko kuhinjo.
Različni krožniki (krožniki)
Sortimentni krožniki so krožniki, na katerih predstavimo kombinacijo različnih predjedi ali hladnih jedi. Običajno so predstavljeni na banketih ali posebnih priložnostih, da prikažejo izvrstno naravo in bogato raznolikost kulinarične ponudbe. Zasnova teh krožnikov poudarja harmonično prepletanje barv in razporeditve hrane ter tako uteleša bogato raznolikost in estetska načela kitajske kuhinje.
Sadne plošče
Sadne plošče se uporabljajo predvsem za serviranje sadja ali sladic. V domačem okolju se sadni krožniki pogosto pojavijo med popoldanskim čajem ali sladicami po-obroku. Izvrstno oblikovan sadni krožnik lahko povzdigne celotno jedilnico in služi kot odraz prefinjenega okusa gostitelja.
